《小知青的乡村美食之旅》转载请注明来源：共享小说网gxxs.cc
插秧是当地农民春耕中最重要的事情，村长十分重视，把所有村民和知青召集起来开了一个简短的动员大会，呼吁全体村民努力奉献，按质按量地完成春耕任务。
拔秧苗挷秧苗是技术活，一般由村里上年纪的妇女来完成。
把挷好的秧苗用竹框和扁担挑到水田里，则是壮劳力的活。
还有一部分壮劳力要用耕牛平地，整理水田，剩下的人则被安排插秧。
红花婶子是插秧的好手，李怡被安排跟她一起负责河边山脚下那块水田，同行的还有李梅和何晴晴，至于三位男知青，则是被安排去挑秧苗了。
“我们四个今天一天就负责这块水田，任务有点重，待会你们记得用心跟我学，速度慢点不怕，但一定要保证质量，否则会影响产量。”红花婶子一改平日谦和的笑模样严肃地说。
粮食生产是重中之重，任何时候都必须严肃认真对待。
挑秧苗的同志还没到，一行四人只得在田边蹲着等。
终于等到挑秧苗的同志担着秧苗过来，红花婶子指挥他们把秧苗分别放在不同的地方，以方便待会取用。
送秧苗来的一共五人，意外的是李铮竟然在其中。
满当当两竹筐秧苗，李铮挑起来一点也不吃力，这点从他稳当的步伐上就可以看得出来。
经过李怡身边时，他抬头看了一眼，那犀利的目光看得李怡心头一跳，再看过去，只见某人已经扭过了头，漫不经心的挑着担子走到了狭窄的田埂上，不同于别人的小心翼翼，李铮走得十分从容。
李怡努力压下心里的悸动，跟着红花婶子把一把把秧苗抛像田中央。
“记住，抛秧苗时一定要让根朝下，让根泡在水里，否则待会太阳上来会把秧苗晒干掉的。”红花婶子已经一卷了裤脚站到水田里，看到没抛正的秧苗便走过去扶好。
“小梅，水田里会不会有蚂蝗呀？”李怡看红花婶子踩在水里，突然想起蚂蝗这种东西。
“我不知道这片田里有没有，但是往年确实有人被咬过。”李梅沉吟了一下，决定还是实话实说。
“啊！这么恐怖！那我不要插秧了，我跟村长请假去。”何晴睛激动地说。
红花婶子噗嗤一笑，宠溺地说道:“你这个傻丫头，竞会吓唬人，哪里有那么多蚂蝗。”
看俩知青一脸害怕的样子，红花婶子只得耐心地劝说:“这蚂蝗呀，一般生活在水塘里或河沟里，还有那些常年积水的泽田里，像咱们今天分到的这片水田，之前是种油菜的，收了油菜之后又翻地晒田，前几天才平地放水，一般不会有蚂蝗。”
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