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翌日，秦黍一行人刚进了秦记不久，就有客人进来问询，“这是要开门做生意了？”
秦黍刚想要回，还没有，然而话还没出口就被沈荷堵住了，她笑着对客人道：“食肆刚开门，早食您要再等三刻钟过来才行。”
客人有些不乐意，“那么久？”
沈荷便笑道：“早食多做一道新品，颇耗费时间，所以要慢一些。”
客人眼睛一亮，“不是说今天吃鱼丸虾面吗？”
沈荷：“是，不过我想着只一样也不好兼顾客人的口味，便再加一道新吃食出来。”
等客人走后，秦黍便看向沈荷。沈荷就道：“人家食肆都做早食，那咱为什么不做？”
秦黍夸道：“娘，你好厉害！”
秦黍是有些意外的，她没想到沈荷的适应力这么快，还能这么快地举一反三，要知道沈荷之前可是从没做过买卖啊。
沈荷不免有些得意，她挺乐呵地一笑。
昨儿他们在关门之前就将面粉买回来了，这会子只需要将鱼肉处理出来，制成鱼蓉。鱼丸虾面自是要将鱼蓉制成鱼丸然后配以手工做成的面条，过热水一煮，外加一勺沈荷自家做的虾酱这便就成了。
这鱼丸虾面主打的就是一个鲜味儿。
而银丝鱼面则是要将鱼蓉和到面粉里，然后擀出长条来，过鱼汤一煮再配一些农家时鲜的菜蔬，稍放一点盐，这便就做好了。
两种面，看起来做法相似，却味道迥异，真要说起来那真是各有千秋。
酒香也怕巷子深，更遑论美食了。所以待两种面一做好，沈荷就打发着宋大郎宋二郎去门口吃。
原本是安排秦黍去的，秦黍虽觉得那是一个很好招徕客人的法子，可奈何她嫌弃那举动实在太寒碜了，所以她就让宋二郎替了她去。
宋二郎可不嫌弃，他是个男子终归比小女娘脸皮厚些，这既能吃了美食又能填饱肚子，他可是愿意得紧。
两个活招牌杵门口，偏这两个吃得头都不抬，那有路过、早上还没来得及进食的人鼻翼间一闻到传来的香气，不免停脚问上一句。
这一问哪还能走得了？
宋大和宋二适时地也会向沿街路过的人招呼几句，这客人便三三两两地进了秦记。光是早食，秦黍他们就忙到了巳时一刻。
秦黍看了一眼天色，跟沈荷说了一声，便出了门。
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