《超级村主任》转载请注明来源:共享小说网gxxs.cc
上张狼买回的衣服,活脱脱一个二十七八岁的少妇。
“娘,我爹呢”见家里只有娘一个人在,张狼好奇的问道。
“你爹现在身体好了,闲不住,去新宅子干活去了。”
说道丈夫,张母眼角浓浓的辛福,藏都藏不住。
“干娘呢怎么没看到干娘”张狼又问道。
“你干娘去大棚帮忙去了。”
“哦”张狼也没有在意,随口答应一声。
反正爹和娘、干娘身体都好了,愿意干点啥就干点啥吧。
“晚上在家吃吗”
“在家吃。”
好长时间没在家吃饭了,正好今天没事,在家好好陪陪爹娘。
至于段德海那边有爷爷和姥爷陪着就行,他去了也插不上话。
“那我给你坐你最爱吃的肉饼。”
张母说着放下手里的针线活,开始准备做饭。
“娘,我帮你吧”张狼主动要求帮忙。
肉饼是存在于张狼记忆深处的美味,小时候家里穷,可是靠着大山,张狼大舅又是十里八村的第一猎人,肉倒是不缺。
每次大舅送来肉,张母总是变着法的给他们做。
做的最多的就是肉饼,也是张狼最爱吃的一种美食。
张狼愿意帮忙,张母更高兴了,笑的眼睛都眯了起来,“那我和面,你去地窖拿块肉剁馅子。”
“好嘞这活我在行。”
张狼答应一声,跑地窖里割下十来斤野猪后腿肉。
“你这孩子,怎么割这么多”看到张狼拎着一大块肉走进来,张母吓了一跳,嘴里埋怨道。
十几年的苦日子,精打细算惯了,哪怕现在家里什么都不缺,张母也是能省就省。
“多烙点肉饼,给我爷和我奶送点去。”
听说给公公婆婆送去,张母没再说什么,换了个大盆,开始和面。
张狼搬出铁桦木做的菜墩子,清洗了一下。
铁桦木是已知的最硬的木头,铁桦木菜墩子,是用铁桦木的根部制而成的。
这样菜墩子在山里可是稀罕物,是张父年轻的时候,去山外给人家打家具换回来的,那个时候还没有张狼,确切地说,那个时候张狼好在娘的肚子里。
张父年轻的时候也是这十里八村的一条好汉,木匠活年轻一辈没几个比的上的,要不也不可能娶到齐家窝铺的小公主。
洗好了菜墩子,张狼先用切肉片的方法切薄片,底部不切断,留05公分左右的连联,然后将肉旋转,继续切片,让新切口和旧切口呈90,依然留05公分的连联。
这个时候就可以开始剁了馅了,两把剁肉用的刀,在张狼手里上下翻飞,没多久肉馅就剁好了。
拿出几棵准备好的大葱,一手拿葱,一手拿刀,啪啪啪啪几下把大葱切段,掺到肉馅里面。
继续剁,一直到把大葱也剁成碎末,与肉馅充分融合到一起,才算完活。
肉馅剁好了,剩下的就是调味,肉饼好不好吃,关键看馅调的好不好。
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