《古代市井生活日常》转载请注明来源：共享小说网gxxs.cc
”
许娘子做菜喜欢多留些汤，这样还能炖菜，只不过要想肉好吃，汤就不能多。
直接吃咸淡差不多，但还有米饭呢。
收了汤肉才能更入味，汤汁也更粘稠，到时候想炖菜再加水就行了，反正蒸出去的多是水。
这是崔如英等了一个下午加一个晚上和一个上午的红烧肉，整整一天，终于吃上了。
二丫焖了一大锅饭，今儿就这一锅肉，都没做别的菜。
临近正午，崔大山和崔大郎从外面回来，俩人身上都是木屑，去井边洗了洗才进屋。
许娘子揭开锅盖看了看，能不能吃，光看也能看出来。一锅肉没糊锅，闻着还怪香的。
崔如英催二丫去盛饭，二丫偷偷对许娘子说：“娘，这肉好吃。”
许娘子能说什么，“知道了，赶紧收拾收拾开饭了。”
崔大山一脸笑，早上说吃肉，中午就真有肉吃。他看锅里全是肉，四个圆滚滚的好像是鸡蛋，连个菜都没有
六丫还喝奶呢，五郎不大，也吃不了太多，他和许娘子少吃点儿，够孩子们可劲儿吃了。
许娘子弯着腰盛肉，把一盆肉都端上了桌，崔如英已经坐在椅子上等好了。二丫给她盛的饭，白米饭还多点。
等许娘子说句快吃吧，崔如英也没等着别人，先往碗里夹了两块红烧肉，又舀了勺肉汤，就这样平铺在饭上，筷子拌了拌，往嘴里扒了一大口，这一口是真香。
不是肉包子的味道，也不像阳春面和油条豆浆的热乎和满足，这是实打实的一块肉，肥瘦相间的香气直接拌着米饭吃到嘴里，让崔如英顾不得别的。
许娘子尝了尝女儿的手艺，神色微愣，是好吃。
比她炖的好吃多了，别看三丫不爱干活，总往外面跑，可也有往外跑的好处。
崔如英这顿是吃的心满意足，肉吃完了就夹，盆里还有呢，至于别人舍不得吃，她就不管了。
人多不敢伸筷子，那就什么都吃不到。
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