天才一秒记住【共享小说网】地址:gxxs.cc
秋日丰收,本就是好日子,秋社等节庆还未过去多久,便又迎来了中秋团圆之日。
中秋可不仅仅只是一日之欢,早就中秋前几日,家家都将酿的酒开封,又重新装扮门宅,再加上螯蟹、石榴、榅桲、梨枣、栗子、葡萄、橙子、橘子等物都已丰收,家家户户都是欢庆非凡。
中秋这日终于来到了,晨曦刚刚洒在大地,各家各户的妇人们也都忙碌了起来,九娘子和凤妹也起身了,两人早就请示了伍愉安,她们会在伍家做好了月饼和糕点,而后再各回各家。本来,两人也都找好了说辞,但凤妹的婆母是个眼尖嘴利的,凤妹被叫了回去,九娘子的公爹和小叔子听到了凤妹能回去,自然也是叫走了九娘子。
伍愉安知道,她们要了做糕点和月饼这活,就是为了能拖延一刻是一刻,想到这里,伍愉安便下定了决心,该动手了。
院中的桂花树摇曳着满枝的黄花,散发出沁人心脾的香气。九娘子和凤妹拿着锋利的镰刀,小心翼翼地割下了一簇簇含苞待放的桂花。
九娘子和凤妹将刚刚割下的新鲜桂花洗净,晾干,而后在小厨房做起了月饼。
九娘子取出昨晚已经准备好的饼皮面团,这是由糯米粉、粘米粉和少量的花生油混合搅拌而成,经过一夜的醒发,面团已经变得柔软而有弹性。凤妹则将炒熟的核桃、花生、芝麻和糖一起放入石臼中,用石杵细细地研磨成馅料。九娘子将面团分成均匀的小块,每块都擀成薄薄的饼皮,然后包入满满的馅料,再自己动手捏起了月饼。最后,两人将月饼放入锅中,满屋很快就弥漫起了诱人的香气。
凤妹和九娘子还要再做几道中秋节气该吃的糕点。九娘子将糯米粉、大米粉、糖和适量的水混合搅拌均匀,制成米浆。而凤妹则将新鲜的桂花和少量的糖一同熬煮,制成了香甜的桂花糖浆。随后,九娘子在蒸锅中铺上一层湿纱布,将米浆均匀地倒入,再淋上桂花糖浆,盖上蒸锅盖子,开始蒸煮。不一会儿,水晶桂花糕的香气便充满了整个小厨房。
广寒糕的制作则稍显复杂。九娘子将糯米粉、粘米粉、糖和适量的水混合搅拌,揉成了柔软的面团。凤妹则忙着准备馅料,她将红豆沙、芝麻、花生碎和桂花混合在一起,制成了香甜可口的馅料。九娘子将面团分成小块,擀成薄片,然后包入馅料,收口后轻轻压平,放入热油中炸至金黄酥脆。
本来这便可以了,但看着刚刚升起的日头,九娘子又要做起了桂花酥饼。九娘子将面粉、猪油、糖和水混合搅拌,制成了油酥面团。凤妹则将桂花、糖、熟芝麻和少量的面粉混合在一起,制成了桂花馅。随后,九娘子将面团擀开,均匀地铺上桂花馅,再卷起来切成小段,每段都压成小饼状。最后放入锅中蒸烤至金黄酥脆,桂花酥饼就完成了。
最后想到了一芷、二福等人,凤妹和九娘子便做起了桂花糖。九娘子将洗净的桂花放入锅中,加入适量的水和糖一起煮沸,然后转小火慢慢熬制。凤妹则在一旁不断地搅拌,防止糖液粘锅。随着时间的推移,糖液逐渐变得浓稠起来,桂花的香气也愈发浓郁。当糖液熬到一定的程度后,两人便将糖液冷却凝固。不久之后,一块块晶莹剔透、香气四溢的桂花糖便制作完成了。
眼看再不回去,就要挨骂,两人只好带着自家那份走出了伍家院子。伍愉安带着一芷、二福等人也一起出门,“小满说老太爷和太奶奶让我们去他家一道过中秋,既然顺路,我们便一起罢。”
路上,一行人默默无话。到了凤妹家,凤妹的公婆一见到伍愉安他们,脸上立刻堆起了不自然的笑容,但那笑容中却透露出一丝狡黠与算计。
凤妹的婆婆走上前来,皮笑肉不笑地说:“哎呀,伍家姑娘,您可真是稀客啊!快请进,快请进!”说着,她侧过身子,让出了一条道。
伍愉安摇了摇头,说道:“下次有空再叨扰,太爷爷和太奶奶还等着呢~”凤妹的公婆家并不清贫,可她们却十足会算计。
等到了九娘子家,九娘子的公爹家就远远不及凤妹了,九娘子生怕不体面的公爹和小叔子缠上伍愉安,只等着伍愉安等人离开了,这才敲开了门。
今岁的中秋节,岷江燃灯之事,田仁序便交给了张衡去操办。张衡挂念着伍愉安,不知为何心中便只有一个想法,那就是让她今日高兴。一想到要令伍愉安高兴,张衡脑袋里便冒出了主意。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
《问俗》转载请注明来源:共享小说网gxxs.cc,若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!