便端出了几味小菜呢。有两个小菜一个汤,我只见得颜色鲜艳,煞是好看,不由得食指大动。正欲拿起筷子来大吃一番,却只听得萧寒衣大喝一声:“别动”
我诧异地望向他,却见萧寒衣犹如失了魂一般,定睛看着这眼前的菜肴,却是“啧啧”有声,那样貌就好像摆在面前的不是几盘小菜,而是月宫中嫦娥的兔肉一般。
“这盘小菜以松仁、竹笙与酸梅制成,初吃时必然酸爽清脆,但配以松仁,后味却多了些山野之间的林木清香。最妙的是搭配酸梅,冰霜清冽,却又融合了三味小菜中的共味,真是妙极却不知道何以为名”萧寒衣问道。
“萧公子果然博闻,竟然一眼就能识别食材和其口感,这味小菜尚未有名字,就有请萧公子给起个名字可好”
萧寒衣一会望望天,一会看看地,喃喃道:“这是三味食材,我们又是三个人,我看不如就叫岁寒三友吧”
“妙,大妙,那就叫它岁寒三友吧”许千雪鼓掌笑道。
“雪儿姑娘,这另外一盘菜却又是什么”
“萧公子见笑,这道菜用了两个食材,一味是火腿,另外一味却是当朝淮南王刘安发明的食物,叫做豆腐。我的做法是:先把一只火腿剖开,挖了二十四个圆孔,将豆腐削成二十四个小球分别放入孔内,扎住火腿再蒸,等到蒸熟,火腿的鲜味已全到豆腐之中,火腿弃去不食。”
“妙,这个更妙不知又如何命名”
“还请萧公子赐名。”
“明月当空,寒衣想到的却是江南风物,小桥流水人家。不若,这道菜就叫二十四桥明月夜可好”
“甚好萧公子学识渊博,连给菜品起名字都如此诗意。”
他俩一唱一和,说的都是文化人的事情,我一介粗人,自是不知道这许多。却还是饿的咕咕响。
却只见萧寒衣又开始品评起了另外一味汤来,他拿起匙羹舀了两颗樱桃,笑道:“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧,有点不舍得吃。”
“公子请,但吃无妨。”
许千雪一伸手掌。
萧寒衣便吃掉一颗在口中一辨味,“啊”的叫了一声,奇道:“咦”又吃了两颗,又是“啊”的一声。沉吟道:“这樱桃之中,嵌的是甚么物事”闭了眼睛,口中慢慢辨味,喃喃的道:“是雀儿肉不是鹧鸪,便是斑鸠,对了,是斑鸠”睁开眼来,见许千雪正竖起了大拇指。
“这味樱桃之中,荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜,那是不必说了,却又嵌入了斑鸠肉,又加入了些花瓣儿。许姑娘真是煞费苦心”
许千雪道:“对啦,这汤的名目却已经有了,从这五样料上去想便是了。”
“却是猜想不出。”
萧寒衣沉思良久。
许千雪道:“我提你一下,只消从诗经上去想就得了。”
萧寒衣道:“这如花容颜,樱桃小嘴,便是美人了,难道叫美人汤,是也不是”
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